Schoonmaken en verwerken: de vis wordt eerst gereinigd, verwerkt en ingevroren om de kwaliteit te behouden.
Sorteren en sorteren: de ingevroren vis wordt gesorteerd en gesorteerd op basis van grootte, soort en andere factoren.
Verpakking: de vis wordt vervolgens verpakt in verschillende soorten verpakkingsmaterialen, zoals plastic zakken, dozen of dozen, en vacuümverzegelde zakken om te voorkomen dat lucht binnendringt en vriezerverbranding veroorzaakt.