الجير المسحوب

البحث عن الجير المطفأ لأغراض تحضير الطعام ، وكذلك للأغراض الصناعية مثل معالجة المياه والصرف الصحي. ابحث في Alibaba.com عن الجير المطفأ والجير المطفأ .

ما هو الجير المطفأ

يُعرف أيضًا باسم الجير المطفأ هيدروكسيد الكالسيوم ، وعادة ما يكون الجير المطفأ في شكل بلوري أبيض أو مسحوق. ينتج عن خلط أكسيد الكالسيوم بالماء مسحوق الجير المطفأ . يُعرف المحلول المشبع من الجير المطفأ الجاف باسم ماء الجير أو حليب الجير.

استخدام الجير المطفأ

يعتبر الجير المطفأ بهيدروكسيد الكالسيوم مكونًا رئيسيًا في ملاط الجير. يتم استخدام ملاط الجير كجص وقد اخترعه المصريون القدماء. بالإضافة إلى تلبيس معابدهم بالجير المطفأ بهيدروكسيد الكالسيوم ، استخدمه المصريون في منازلهم. في هذه الأزمنة الحديثة ، كان الاستخدام الأكثر شيوعًا للجير المطفأ هو الحفاظ على المباني التي تم تشييدها في الأصل بملاط الجير.

استخدام شائع آخر هو الجير المطفأ للتبييض . في هذا التطبيق ، يتكون المحلول من الجير المطفأ . يتفاعل هيدروكسيد الكالسيوم مع ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء ويشكل طبقة من كربونات الكالسيوم. بعد عدة أيام من المعالجة باستخدام الجير المطفأ بكربونات الكالسيوم ، ستكتسب الجدران لمسة نهائية مشرقة ولامعة.

كما يستخدم الجير المطفأ السريع في بعض المستحضرات الغذائية. عند استخدامه لهذا ، يجب أن يكون الجير المطفأ سريعًا بجودة عالية الجودة. تتطلب الوصفات التقليدية لتعليب الخيار لعمل المخللات نقع الخيار في الجير المطفأ للطهي لمدة 10 إلى 24 ساعة قبل التعليب. هذه الخطوة المهمة هي ما يعطي منتجات المخلل الجاهزة "قرمشة" مرغوبة. منذ آلاف السنين ، استخدمت أمريكا الوسطى الجير المطفأ الصالح للأكل لمعالجة الذرة. تنقع الحبوب النيئة في الماء مع عجينة الجير المطفأ ، مما يجعل عملية تحويل الذرة إلى دقيق أسهل. أيضًا ، يتم استخدام الجير المطفأ للمساعدة في معالجة مجموعة متنوعة من السكريات المختلفة. يتم تكرير قصب السكر وبنجر السكر في عملية تسمى الكربنة ، حيث يتم دمج السكر غير المعالج مع الجير المطفأ .